Essen Sie sich glücklich: Brainfood

Was hat unsere Stimmung, die Konzentration und unsere geistige Leistungsfähigkeit mit der Ernährung zu tun?  Schon die Römer wussten: Mens sana in corpore sano - Ein gesunder Geist ruht in einem gesunden Körper. Die alte Weisheit bezieht sich auf die Beobachtung, dass eine gesunde Ernährung Grundlage für das physische und psychische Wohlbefinden ist. Die Zusammenhänge und Wechselwirkungen zwischen Körper und Geist lassen sich heute sogar wissenschaftlich begründen.  Eine psychische Belastung beeinflusst den Stoffwechsel, die Verdauung und die Nährstoff-Aufnahme. Schuld daran sind [...]

Essen Sie sich glücklich: Brainfood2018-05-11T15:34:07+02:00

Winterzeit = Grippenzeit? Das muss nicht sein!

Winterzeit = Grippenzeit? Das muss nicht sein. Gegen ein starkes Immunsystem haben Erkältungen und Grippe keine Chance! Eine Ernährungsweise mit stark verarbeiteten Lebensmitteln hingegen, eine Zufuhr von wenigen Mikronährstoffen (Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen), welche vor allem im Gemüse und in Früchten zu finden sind und Bewegungsmangel führen zu Säuren, Schlacken und Giften im Körper. Ein Nährboden für jede Erkältung oder Grippe, welche dann vom Körper zur Entgiftung genutzt wird.  Mit bestimmten Lebensmitteln und Gewürzen können Sie Ihr Immunsystem boosten. [...]

Winterzeit = Grippenzeit? Das muss nicht sein!2018-05-11T15:34:08+02:00

Quinoa mit Büffelmozzarella

Quinoa mit Büffelmozzarella2019-05-15T15:15:25+02:00

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