Bitterstoffe: die kleinen Helferlein für eine gute Verdauung Unser Körper braucht alle vier Geschmacksrichtungen: süss, salzig, sauer und bitter. Allerdings gibt es in der modernen Ernährung kaum mehr Bitterstoffe, weil es uns nicht mehr schmeckt. Unsere Geschmacksknospen sind geprägt von der Lebensmittelindustrie und auf süss und salzig trainiert. Der gesamte Verdauungsprozess wird aber durch Bitterstoffe gefördert. Und nur mit einer gesunden Verdauung können wir Nährstoffe optimal absorbieren, damit die Zellen optimal damit versorgt werden können. Gute Medizin schmeckt [...]

Auch wenn dieses Jahr etwas speziell ist bezüglich Weihnachtsfeier, werden viele während den Festtagen etwas über die Stränge schlagen. Nachfolgend ein paar Tipps, damit die Tage nach dem Weihnachtsfest nicht zum Gewichtsfrust werden: Mass halten mit allem. Es sind nicht einzelne üppige Essen, welches die Zahl auf der Waage höher werden lässt, sondern es ist die Summe derer. Mit Alkohol führst du dir viel Zucker und somit Kalorien in flüssiger Form zu (1 Glas Rotwein entspricht im Schnitt [...]