Scrambled Eggs mit Broccoli (Rührei)
Serves 2
Write a review
Print
Prep Time
15 min
Total Time
15 min
Prep Time
15 min
Total Time
15 min
Ingredients
  1. 4 Bio-Eier
  2. 1 Broccoli
  3. 8 Cherry-Tomaten
  4. 1 EL Kokosöl
  5. Salz und Pfeffer
  6. Basilikum
Instructions
  1. Broccoli zu Röschen schneiden und in Pfanne mit Kokosöl anbraten.
  2. Cherry-Tomaten waschen und vierteln.
  3. 4 Eier aufschlagen und verquirlen und in einer separaten Pfanne anbraten.
  4. Broccoli und Tomaten zufügen.
  5. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Basilikum scheiden und damit garnieren.
Ernährungsberatung Andrea Heller https://www.andrea-heller.ch/webseite/